È il 1981 quando Daniele Zamuner inizia a coltivare un terreno di circa 7 ettari, nel cuore dell’incantevole anfiteatro delle colline moreniche del lago di Garda. Passione e tenacia lo aiutano a realizzare l’ambizioso progetto di vinificare con delle qualità di viti diverse da quelle trattate nel territorio veneto, portando dai suoi viaggi in Francia dei preziosi souvenir: Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay.

Da quarant’anni la sua cantina produce “il più francese degli spumanti italiani”, avvalendosi del noto Metodo Classico appreso dai colleghi d’Oltralpe.